魚介の卸売相場・値段一覧
魚介の中央卸売市場での卸売価格・前週比・買い時を品目別にまとめています。毎日更新。気になる品目を選ぶと、なぜその値段かと代わりの食材まで分かります。
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-07-22｜142品目
あじ+37％・見送りうなぎ(天然)0％・待ちうなぎ(養殖)-7％・待ちかつお+5％・待ちさけ+17％・見送りさけ・さくらます-11％・買い時さば+11％・見送りしまあじ+4％・待ちぶり(天然)+37％・見送りぶり(養殖)-18％・買い時ぶり類(天然)-8％・待ちぶり類(養殖)+1％・待ちほんまぐろ(天然)+52％・見送りほんまぐろ(養殖)+2％・待ちまぐろ(天然)+29％・見送りまぐろ(養殖)-2％・待ちまるあじ-12％・買い時みなみまぐろ(天然)-7％・待ちいわし-8％・待ちあかいか+4％・待ちあじ開き+2％・待ちあまえび+80％・見送りいか+16％・見送りいせえび+7％・待ちえび+68％・見送りかき+5％・待ちかつおなまり節+4％・待ちかに+11％・見送りさば開き-4％・待ちさんま開き-12％・買い時しおさけ+4％・待ちするめいか-4％・待ちたこ-4％・待ちはも-41％・買い時ほたてがい+56％・見送りやりいか-10％・買い時ゆでいか-10％・待ち冷凍あかいか-3％・待ち冷凍あじ-18％・買い時冷凍あまえび+49％・見送り冷凍いか+33％・見送り冷凍えび0％・待ち冷凍かつお-2％・待ち冷凍さけ+1％・待ち冷凍さば-9％・待ち冷凍さんま+2％・待ち冷凍たこ+10％・見送り冷凍はも+3％・待ち冷凍ぶり-25％・買い時冷凍ほたてがい+22％・見送り冷凍ほんまぐろ+2％・待ち冷凍まぐろ+2％・待ち冷凍みなみまぐろ+7％・待ち冷凍やりいか+41％・見送り塩さば+10％・見送り塩さんま+9％・待ちあかがい-5％・待ちあさり+15％・見送りあさり・はまぐり-18％・買い時あなご-2％・待ちあまだい-13％・買い時あゆ+9％・待ちあわび-18％・買い時いくら+4％・待ちいさき+2％・待ちいとよりだい-7％・待ちうに-5％・待ちかます-31％・買い時かますご釜揚げ-13％・買い時かまぼこ+44％・見送りかれい0％・待ちかんぱち(天然)0％・待ちかんぱち(養殖)-1％・待ちきわだ-5％・待ちけがに-6％・待ちこい-1％・待ちさざえ・たにし-1％・待ちさわら-4％・待ちしおます-3％・待ちしじみ+7％・待ちしじみ・その他の貝+7％・待ちしたびらめ+8％・待ちしらす0％・待ちすずき0％・待ちすずき(養殖)0％・待ちすっぽん0％・待ちずわいがに+26％・見送りたい(天然)+3％・待ちたちうお+7％・待ちたらばがに0％・待ちちくわ-15％・買い時ちりめん-12％・買い時ちりめん釜あげ-17％・買い時どじょう0％・待ちなまり節+36％・見送りにじます-11％・買い時はまぐり+1％・待ちはまち(天然)+20％・見送りはまち(養殖)+11％・見送りひらめ(天然)+9％・待ちひらめ(養殖)-1％・待ちびんちょうなまり節+4％・待ちふぐ(養殖)+5％・待ちまだい(天然)+15％・見送りまだい(養殖)-9％・待ちめばち-38％・買い時めばる-1％・待ちゆでがに-20％・買い時ゆで貝-22％・買い時れんこだい(天然)-1％・待ちわたりがに+39％・見送り丸干いわし-11％・買い時丸干し品+14％・見送り佃煮+3％・待ち冷凍いわし+37％・見送り冷凍かじき+5％・待ち冷凍かます-1％・待ち冷凍かれい+12％・見送り冷凍きわだ+17％・見送り冷凍さわら+13％・見送り冷凍しまほっけ+1％・待ち冷凍すけそうたら-9％・待ち冷凍たちうお-2％・待ち冷凍たら+2％・待ち冷凍ます-7％・待ち冷凍まだら-1％・待ち冷凍めばち-13％・買い時冷凍大西洋鯖-9％・待ち冷凍魚(その他)+28％・見送り塩かずのこ-10％・待ち塩蔵魚+66％・見送り塩蔵魚卵-7％・待ち塩辛-18％・買い時干わかめ+80％・見送り明太子+1％・待ち桜干し品+2％・待ち湯煮品-6％・待ち煮干いわし-20％・買い時煮干し品-21％・買い時若干かれい+24％・見送り釜揚げしらす類-5％・待ち開き干し魚-2％・待ち