魚介の卸売相場・値段一覧
魚介の中央卸売市場での卸売価格・前週比・買い時を品目別にまとめています。毎日更新。気になる品目を選ぶと、なぜその値段かと代わりの食材まで分かります。
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-10-25｜147品目
あじ+11％・見送りうなぎ(養殖)-14％・買い時かつお+6％・待ちさけ+19％・見送りさけ・さくらます+10％・待ちさば+18％・見送りさんま-18％・買い時しまあじ+1％・待ちぶり(天然)+15％・見送りぶり(養殖)-1％・待ちぶり類(天然)+19％・見送りぶり類(養殖)-2％・待ちほんまぐろ(天然)+73％・見送りほんまぐろ(養殖)+1％・待ちまぐろ(天然)+48％・見送りまぐろ(養殖)+1％・待ちまるあじ+20％・見送りいわし-27％・買い時きはだまぐろ-36％・買い時めばちまぐろ+24％・見送りあかいか（するめいか類）-13％・買い時あじ開き-8％・待ちあまえび+43％・見送りいか-8％・待ちいせえび+2％・待ちえび+27％・見送りかき+32％・見送りかつおなまり節-4％・待ちかに+16％・見送りくまえび-5％・待ちさば開き+10％・待ちさんま開き+19％・見送りしおさけ-2％・待ちするめいか-16％・買い時たこ+16％・見送りはも+38％・見送りほたてがい-12％・買い時もんごういか（甲いか）-25％・買い時やりいか+13％・見送りゆでいか-4％・待ち丸干あじ0％・待ち冷凍あかいか-9％・待ち冷凍あじ+2％・待ち冷凍あまえび-6％・待ち冷凍いか-26％・買い時冷凍えび-15％・買い時冷凍かつお-3％・待ち冷凍さけ+1％・待ち冷凍さば+4％・待ち冷凍さんま-10％・買い時冷凍たこ-5％・待ち冷凍ぶり+4％・待ち冷凍ほんまぐろ0％・待ち冷凍まぐろ+9％・待ち冷凍みなみまぐろ+8％・待ち冷凍やりいか-48％・買い時塩さば+19％・見送り塩さんま+2％・待ちあかがい+33％・見送りあさり-4％・待ちあさり・はまぐり0％・待ちあなご-16％・買い時あまだい-27％・買い時あゆ+3％・待ちあわび+10％・見送りいくら0％・待ちいとよりだい+6％・待ちうに-18％・買い時かます-21％・買い時かますご釜揚げ-16％・買い時かまぼこ-13％・買い時かれい-5％・待ちかんぱち(天然)+41％・見送りかんぱち(養殖)0％・待ちけがに-11％・買い時さざえ・たにし+7％・待ちさわら-10％・待ちしおます+2％・待ちしじみ+7％・待ちしじみ・その他の貝+38％・見送りしたびらめ-25％・買い時しらす+1％・待ちすっぽん+6％・待ちずわいがに+90％・見送りその他の魚-9％・待ちたい(天然)-7％・待ちたちうお+19％・見送りちくわ-3％・待ちちりめん-8％・待ちちりめん釜揚げ-4％・待ちちんみひん+13％・見送りとらふぐ(天然)-15％・買い時とらふぐ(養殖)-3％・待ちなまり節-4％・待ちにじます+2％・待ちはまぐり-2％・待ちはまち(天然)+22％・見送りはまち(養殖)+1％・待ちひらめ(天然)-11％・買い時ひらめ(養殖)+5％・待ちびんちょうなまり節-4％・待ちふぐ(天然)-38％・買い時ふぐ(養殖)+1％・待ちまだい(天然)-2％・待ちまだい(養殖)-2％・待ちゆでがに+11％・見送りれんこ鯛（きだい）-8％・待ちわかさぎ-4％・待ちわたりがに+78％・見送り丸干いわし0％・待ち丸干し品-10％・待ち佃煮+15％・見送り冷凍いわし-24％・買い時冷凍かじき-8％・待ち冷凍かます0％・待ち冷凍かれい-6％・待ち冷凍きはだまぐろ-15％・買い時冷凍さわら+2％・待ち冷凍すけそうたら+1％・待ち冷凍ずわいがに-10％・待ち冷凍たちうお-3％・待ち冷凍たら-3％・待ち冷凍たらばがに-22％・買い時冷凍ます0％・待ち冷凍まだら-3％・待ち冷凍めばちまぐろ+6％・待ち冷凍大西洋鯖-8％・待ち冷凍魚(その他)+2％・待ち塩かずのこ-28％・買い時塩蔵魚-15％・買い時塩蔵魚卵-9％・待ち塩辛-17％・買い時明太子+21％・見送り桜干し品+9％・待ち湯煮品+20％・見送り煮干いわし+20％・見送り煮干し品+7％・待ち若干かれい-9％・待ち身欠きにしん-43％・買い時釜揚げしらす類-22％・買い時開き干し魚-4％・待ち鶏卵L0％・待ち鶏卵LL0％・待ち鶏卵M+1％・待ち鶏卵MS+1％・待ち鶏卵S+1％・待ち鶏卵SS+2％・待ち