いかの値段・相場はいま高い？安い？

待ち今週の平均卸売価格は前週比-7.9%と、少し値下がり気味です。変動が±10%未満のため、判定は「待ち」としています。

大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-10-24｜確度：高

今週の卸売価格

2,192 円/kg

前週比

▼ -8%

判定

待ち

入荷（前週比）

減少 -6%

価格の推移

直近の日次卸売価格の相対推移です。いかは横ばい（前週比-8%）。次回の更新まで推移を確認してください。

今週の平均卸売価格は前週比-7.9%と、少し値下がり気味です。変動が±10%未満のため、判定は「待ち」としています。

天候の影響：強風や高波が漁に影響を与え、漁獲量が減少することがある（影響度:中）。

入荷の状況：前週比-6%で減少（需給の目安）。

漁獲量が増えたときや、需要が落ち着く時期は値が下がりやすい傾向です。

前週比の変動は±10%未満です。前週から大きな変化は確認されていません。

過去3年の月別中央値では、12月ごろが安く、8月ごろが高い傾向です。足元の価格は横ばいです。季節傾向は過去データに基づく参考情報で、今年の価格を保証するものではありません。

代替	理由・注意
すいか	すいかと同じく水分が多く、甘みがあるため、代替として十分成立する。　※食感は異なるが、味の面での代替は可能。
マスクメロン	甘みが強く、フルーツとしての高級感があるため、代替として成立する。　※価格が高い場合があるため、コスト管理に注意が必要。
りんご	甘みがあり、食感も楽しめるが、すいか特有の水分感はない。　※味の印象が異なるため、他のフルーツと組み合わせると良い。
ぶどう	甘みがあり、食べやすいが、食感が異なる。　※小さな粒状であるため、盛り付け方に工夫が必要。

旬・時期：通年

保存の目安：冷蔵庫で保存し、3-5日以内に消費することが望ましい。

豆知識：こういかの仲間で、厚みのあるねっとりした身が持ち味です。刺身や寿司ネタ、天ぷらに向きます。冷蔵では早めに使いきり、下処理して冷凍もできます。

いかの値段は今、高い？安い？

いまは大きな変動はなく落ち着いています。今週の卸売価格は2,192（円/kg・前週比-8％）です。

いかはなぜ今この値段なの？

今週の平均卸売価格は前週比-7.9%と、少し値下がり気味です。変動が±10%未満のため、判定は「待ち」としています。天候要因：強風や高波が漁に影響を与え、漁獲量が減少することがある（影響度:中）。入荷は前週比-6%で減少。漁獲量が増えたときや、需要が落ち着く時期は値が下がりやすい傾向です。

いかはいつ安くなる？

例年の傾向では12月頃に底値になりやすく、8月頃が高値になりやすい品目です（過去3年の季節パターン。今年を保証するものではありません）。

いかが高いときの代わりは？

すいかが候補です。すいかと同じく水分が多く、甘みがあるため、代替として十分成立する。食感は異なるが、味の面での代替は可能。

この価格はスーパーで買う値段ですか？

いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。