今週 値上がりした野菜・魚ランキング
今週いちばん値上がりした品目です。高い理由と、代わりになる食材への導線つき。前週比の大きい順。
今週の平均卸売価格は前週より41%上がっています。ソバミルでは、前週比+10%以上を高値注意の目安とし、「見送り」と判定しています。さらに直近数日でも急な値上がり・入荷減を検知しており、高値が続く可…
季節推移は品目詳細で確認できます。
代わりに まぐろ（生鮮）・まぐろ（冷凍）
今週の平均卸売価格は前週より39%上がっています。ソバミルでは、前週比+10%以上を高値注意の目安とし、「見送り」と判定しています。さらに直近数日でも急な値上がり・入荷減を検知しており、高値が続く可…
現在価格は年間の高値圏です。例年同時期より約31％高い水準です。足元の価格に大きな動きはありません。 例年中央値は下向く時期ですが、足元では明確な下落を確認できません。
代わりに ぶり・きんめだい・めかじき（生鮮）
今週の平均卸売価格は前週より39%上がっています。ソバミルでは、前週比+10%以上を高値注意の目安とし、「見送り」と判定しています。さらに直近数日でも急な値上がり・入荷減を検知しており、高値が続く可…
現在価格は年間の中間水準です。例年同時期より約30％高い水準です。足元の価格は上昇しています。 例年中央値が上向く時期と重なり、足元の価格も上昇しています。
代わりに あさり・ほたて・たこ（冷凍）全ランキング
| # | 品目 | 前週比 | 卸売価格 | 判定 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | かつお | +41% | 926円/kg | 見送り |
| 2 | さわら | +39% | 1,644円/kg | 見送り |
| 3 | かき | +39% | 1,551円/kg | 見送り |
| 4 | すだち | +36% | 949円/kg | 見送り |
| 5 | かますご釜揚げ | +33% | 1,077円/kg | 見送り |
| 6 | グリーンリーフレタス | +32% | 357円/kg | 見送り |
| 7 | まるあじ | +29% | 503円/kg | 見送り |
| 8 | ゆず | +28% | 907円/kg | 見送り |
| 9 | パセリ | +27% | 2,217円/kg | 見送り |
| 10 | たちうお | +26% | 2,970円/kg | 見送り |
| 11 | ぶなしめじ | +25% | 460円/kg | 見送り |
| 12 | まだい(天然) | +24% | 657円/kg | 見送り |
| 13 | ひらめ(天然) | +24% | 2,116円/kg | 見送り |
| 14 | 種なしピオーネ | +24% | 1,380円/kg | 見送り |
| 15 | さば | +17% | 644円/kg | 見送り |
| 16 | バナナ | +16% | 215円/kg | 見送り |
| 17 | にんにく | +15% | 1,456円/kg | 見送り |
| 18 | したびらめ | +15% | 2,149円/kg | 見送り |
| 19 | しょうが | +14% | 727円/kg | 見送り |
| 20 | こまつな | +12% | 333円/kg | 見送り |
高い理由を読む
値上がりしている品目は、入荷・天候などの理由と落ち着く時期の目安をページにまとめています。
- ぶり(天然)はなぜ高い？
- あじはなぜ高い？
- サニーレタスはなぜ高い？
- 洋にんじんはなぜ高い？
- かつおはなぜ高い？
- グリーンリーフレタスはなぜ高い？
- まるあじはなぜ高い？
- ぶなしめじはなぜ高い？
- さばはなぜ高い？
- こまつなはなぜ高い？
- ぶり類(天然)はなぜ高い？
- みなみまぐろ(天然)はなぜ高い？
- まぐろ(養殖)はなぜ高い？
価格は卸売価格の傾向で、店頭価格とは異なります。→ 買い時の判定ロジック / データ出典
どうやってランキングを作っていますか？
大阪・東京の中央卸売市場が公表する日報から、直近と前週の日次平均卸売価格を集計し、前週比の大きい順に並べています。毎日更新です。
この価格でスーパーで買えますか？
表示は卸売価格の傾向です。店頭価格とは異なりますが、値動きの方向と買い時の目安になります。