トマトの値段・相場はいま高い？安い？
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-07-21｜確度：高
価格の推移
直近の日次卸売価格の相対推移です。トマトは横ばい（前週比-0%）。様子見で大丈夫。
なぜ、いまこの値段なのか
今週の卸売価格の平均は前週比-0.2%と、±10%未満の落ち着いた値動きです。急いで買う理由も避ける理由もないため「待ち」です。
天候の影響：高温や長雨が続くと品質が低下し、収量も減少する影響度は大。
入荷の状況：前週比-25%で減少（需給の目安）。
収穫期を迎えて入荷が増えたり、輸入品が増えると下がりやすい傾向があります。
買い時サイン
大きな変動はありません。必要なタイミングで問題なく買える状態です。
例年の高い時期・安い時期
過去3年の傾向では、5月頃に安く、11月頃に高くなりやすい品目です。いまは「上昇期」にあたります。 （季節パターンの傾向で、今年を保証するものではありません）
高いときの代わりになる食材
| 代替 | 理由・注意 |
|---|---|
| ミニトマト | ミニトマトはトマトと同様の風味と食感を持ち、家庭料理での使用に適しているため。 |
| ピーマン | ピーマンは甘みがあり、食感も似ているため、トマトの代わりに使えるが、風味は異なる。 ※調理法に工夫が必要。 |
| きゅうり | きゅうりはさっぱりとした味わいで、トマトの代わりに使えるが、味わいは異なる。 ※食感が異なるため、他の食材との組み合わせが重要。 |
| レタス | レタスはシャキシャキとした食感があり、サラダに使えるが、トマトの風味はない。 ※他の食材と組み合わせると良い。 |
トマトの豆知識・使い方
旬・時期：通年
保存の目安：冷蔵庫で保存し、1週間程度が目安。
豆知識：北海道・茨城・福岡・愛知・宮崎が季節ごとにリレーして通年出回ります。保存は冷蔵庫で1週間程度が目安です。カットしてから冷凍すれば約6ヶ月保存でき、ソースや煮込みに使いやすくなります。サラダからパスタまで出番の多い野菜です。
トマトの値段についてよくある質問
トマトの値段は今、高い？安い？
いまは大きな変動はなく落ち着いています。今週の卸売価格は440（円/kg・前週比0％）です。
トマトはなぜ今この値段なの？
今週の卸売価格の平均は前週比-0.2%と、±10%未満の落ち着いた値動きです。急いで買う理由も避ける理由もないため「待ち」です。 天候要因：高温や長雨が続くと品質が低下し、収量も減少する影響度は大。 入荷は前週比-25%で減少。 収穫期を迎えて入荷が増えたり、輸入品が増えると下がりやすい傾向があります。
トマトはいつ安くなる？
例年の傾向では5月頃に底値になりやすく、11月頃が高値になりやすい品目です（過去3年の季節パターン。今年を保証するものではありません）。
トマトが高いときの代わりは？
ミニトマトが候補です。ミニトマトはトマトと同様の風味と食感を持ち、家庭料理での使用に適しているため。
この価格はスーパーで買う値段ですか？
いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。