きゅうりの値段・相場はいま高い？安い？
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-09-05｜確度：高
価格の推移
直近の日次卸売価格の相対推移です。きゅうりは横ばい（前週比+9%）。通常の購入量で問題ない水準です。
なぜ、いまこの値段なのか
今週の平均卸売価格は前週比+8.7%と、少し値上がり気味です。ただし変動が±10%未満のため、判定は「待ち」としています。
天候の影響：高温多湿が生育を促進し、品質向上（大）、低温が生育を遅らせ、品質低下（中）。
入荷の状況：前週比+29%で増加（需給の目安）。
低温で生育が遅れる時期や端境期の供給不足に、需要が重なると上がりやすいです。
買い時サイン
前週比の変動は±10%未満です。前週から大きな変化は確認されていません。
例年の高い時期・安い時期
過去3年の月別中央値では、5月ごろが安く、11月ごろが高い傾向です。足元の価格は下落傾向です。 季節傾向は過去データに基づく参考情報で、今年の価格を保証するものではありません。
高いときの代わりになる食材
| 代替 | 理由・注意 |
|---|---|
| レタス | きゅうりのシャキシャキ感を代替できる ※風味は異なるが、食感が近い |
| キャベツ | 食感は異なるが、ボリューム感を出せる ※味付けを工夫する必要がある |
きゅうりの豆知識・使い方
旬・時期：通年
保存の目安：冷蔵庫の野菜室で保存し、1週間程度が目安。
豆知識：茨城・千葉・宮崎・愛知が季節リレーで供給し、通年出回ります。高温多湿だと生育が進む野菜です。保存は冷蔵庫の野菜室で1週間程度が目安で、スライスすれば冷凍も約3ヶ月可能です。サラダや漬物、和え物に幅広く使えます。
きゅうりの値段についてよくある質問
きゅうりの値段は今、高い？安い？
いまは大きな変動はなく落ち着いています。今週の卸売価格は480（円/kg・前週比+9％）です。
きゅうりはなぜ今この値段なの？
今週の平均卸売価格は前週比+8.7%と、少し値上がり気味です。ただし変動が±10%未満のため、判定は「待ち」としています。 天候要因：高温多湿が生育を促進し、品質向上（大）、低温が生育を遅らせ、品質低下（中）。 入荷は前週比+29%で増加。 低温で生育が遅れる時期や端境期の供給不足に、需要が重なると上がりやすいです。
きゅうりはいつ安くなる？
例年の傾向では5月頃に底値になりやすく、11月頃が高値になりやすい品目です（過去3年の季節パターン。今年を保証するものではありません）。
きゅうりが高いときの代わりは？
レタスが候補です。きゅうりのシャキシャキ感を代替できる。風味は異なるが、食感が近い。
この価格はスーパーで買う値段ですか？
いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。