なぜ高い？いま値上がりしている野菜・魚
前週より大きく値上がりしている品目について、入荷・天候などの理由と、いつ落ち着きそうかの目安をまとめています。
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-09-07
値上がりしている品目（13件）
- ぶり(天然)はなぜ高い？
- あじはなぜ高い？
- サニーレタスはなぜ高い？
- 洋にんじんはなぜ高い？
- かつおはなぜ高い？
- グリーンリーフレタスはなぜ高い？
- まるあじはなぜ高い？
- ぶなしめじはなぜ高い？
- さばはなぜ高い？
- こまつなはなぜ高い？
- ぶり類(天然)はなぜ高い？
- みなみまぐろ(天然)はなぜ高い？
- まぐろ(養殖)はなぜ高い？
値上がりの判定は前週比+10%以上を目安にしています。品目は毎日入れ替わります。
いまは落ち着いている品目（18件）
- いわしはなぜ高い？
- うなぎ(養殖)はなぜ高い？
- さけ・さくらますはなぜ高い？
- にんじんはなぜ高い？
- ブロッコリーはなぜ高い？
- えのき茸はなぜ高い？
- きゅうりはなぜ高い？
- だいこんはなぜ高い？
- なましいたけはなぜ高い？
- ほうれん草はなぜ高い？
- ほんまぐろ(天然)はなぜ高い？
- まぐろ(天然)はなぜ高い？
- キャベツはなぜ高い？
- トマトはなぜ高い？
- ピーマンはなぜ高い？
- ミニトマトはなぜ高い？
- レタスはなぜ高い？
- 青ねぎはなぜ高い？
過去に値上がりした品目です。前回の理由と、例年高くなりやすい時期を残しています。
よくある質問
なぜ値上がりしているとわかるのですか？
大阪市中央卸売市場が公表する日報から、日次の卸売価格と入荷量を集計し、前週比で判定しています。
高いときはどうすればいいですか？
各品目のページに、代わりになる食材と、例年安くなりやすい時期の目安を載せています。