1月が旬の野菜・魚｜安い時期
卸売市場の複数年データで、1月に例年安くなりやすい食材をまとめました。年により前後します。いまの相場は各品目ページで毎日更新しています。
ここでいう旬は、市場への出回りが増えて値が下がる時期のことです。味の良し悪しではなく、入荷と価格から見た傾向を示しています。
更新：2026-09-05
1月が旬・安くなりやすい（26品目）
野菜（21品目）
- だいこん 例年比-38%（旬・安い時期の詳細へ）
- えんどう 例年比-37%（旬・安い時期の詳細へ）
- パセリ 例年比-32%（旬・安い時期の詳細へ）
- すだち 例年比-29%（旬・安い時期の詳細へ）
- 春菊 例年比-28%（旬・安い時期の詳細へ）
- わけぎ 例年比-28%（旬・安い時期の詳細へ）
- はくさい 例年比-27%（旬・安い時期の詳細へ）
- セロリ 例年比-25%（旬・安い時期の詳細へ）
- ほうれん草 例年比-24%（旬・安い時期の詳細へ）
- カリフラワー 例年比-18%（旬・安い時期の詳細へ）
- やっこねぎ 例年比-16%（旬・安い時期の詳細へ）
- グリーンボール 例年比-16%（旬・安い時期の詳細へ）
- にんじん 例年比-14%（旬・安い時期の詳細へ）
- ターサイ 例年比-14%（旬・安い時期の詳細へ）
- イタリアンパセリ 例年比-12%（旬・安い時期の詳細へ）
- 青ねぎ 例年比-12%（旬・安い時期の詳細へ）
- ブロッコリー 例年比-12%（旬・安い時期の詳細へ）
- ゆず 例年比-12%（旬・安い時期の詳細へ）
- 木の芽（山椒の葉） 例年比-12%（旬・安い時期の詳細へ）
- こねぎ 例年比-10%（旬・安い時期の詳細へ）
- れんこん 例年比-10%（旬・安い時期の詳細へ）
魚介（4品目）
果物（1品目）
- みかん 例年比-19%（旬・安い時期の詳細へ）
1月は高くなりやすい（31品目）
野菜（13品目）
- みょうが 例年比+119%（旬・安い時期の詳細へ）
- グリーンアスパラ 例年比+72%（旬・安い時期の詳細へ）
- にがうり（ゴーヤ） 例年比+35%（旬・安い時期の詳細へ）
- えのきだけ 例年比+34%（旬・安い時期の詳細へ）
- たまねぎ 例年比+26%（旬・安い時期の詳細へ）
- 新野菜 例年比+25%（旬・安い時期の詳細へ）
- えのき茸 例年比+25%（旬・安い時期の詳細へ）
- とうがん 例年比+24%（旬・安い時期の詳細へ）
- しょうが 例年比+22%（旬・安い時期の詳細へ）
- なましいたけ 例年比+19%（旬・安い時期の詳細へ）
- わさび 例年比+16%（旬・安い時期の詳細へ）
- アスパラガス 例年比+15%（旬・安い時期の詳細へ）
- ピーマン 例年比+15%（旬・安い時期の詳細へ）
魚介（14品目）
- まだい(天然) 例年比+52%（旬・安い時期の詳細へ）
- わたりがに 例年比+46%（旬・安い時期の詳細へ）
- たい(天然) 例年比+34%（旬・安い時期の詳細へ）
- ぶり(天然) 例年比+33%（旬・安い時期の詳細へ）
- いせえび 例年比+25%（旬・安い時期の詳細へ）
- あじ 例年比+25%（旬・安い時期の詳細へ）
- まぐろ(天然) 例年比+23%（旬・安い時期の詳細へ）
- ひらめ(天然) 例年比+22%（旬・安い時期の詳細へ）
- いわし 例年比+20%（旬・安い時期の詳細へ）
- かき 例年比+19%（旬・安い時期の詳細へ）
- かに 例年比+17%（旬・安い時期の詳細へ）
- さざえ・たにし 例年比+13%（旬・安い時期の詳細へ）
- はまち(天然) 例年比+12%（旬・安い時期の詳細へ）
- あまえび 例年比+10%（旬・安い時期の詳細へ）
果物（4品目）
例年比は過去複数年の月別中央値を年平均=0%として表した目安です。