たちうおが安い時期・高い時期はいつ？

ここでいう旬は、卸売市場への出回りが増えて値が下がる時期のことです。味の良し悪しではなく、3年分の入荷と価格から見た傾向を示しています。

大阪市中央卸売市場 3年分のデータ｜更新：2026-09-05

月別の値ごろ感（例年比）

例年比は過去3年の月別中央値を年平均=0%として表した目安です。天候や作柄で年ごとに変わるため、確実なのは毎日の相場更新です。

いつから安くなり始める？

例年5月前後から下がり始める年が多く（早い年で1月・遅い年で8月）、底は1月ごろです。

たちうおが高い時期はいつ？いつまで高い？

例年、6月・7月は平年より高くなりやすい月です。なかでも6月ごろがピークで、そこを過ぎると下がっていき、底は1月ごろになります。

いまはどの水準？

見送り 今週の平均卸売価格は前週より26%上がっています。ソバミルでは、前週比+10%以上を高値注意の目安とし、「見送り」と判定しています。

たちうおの今日の相場・前週比を見る

高い時期の代わり

• あじ：あじは味わいが似ており、刺身や焼き物に適しているため
• さば：さばは脂が乗っており、焼き物や煮物に適しているが、風味が異なる
• きす：きすは白身魚であり、食感が似ているが、味は異なる