ほたてがいが安い時期はいつ？

大阪市中央卸売市場 3年分のデータ｜更新：2026-07-30

月別の値ごろ感（例年比）

例年比は過去3年の月別中央値を年平均=0%として表した目安です。天候や作柄で年ごとに変わるため、確実なのは毎日の相場更新です。

いつから安くなり始める？

例年12月前後から下がり始める年が多く（早い年で11月・遅い年で12月）、底は4月ごろです。

いまはどの水準？

見送り 今週の平均卸売価格は前週より95%上がっています。ソバミルでは、前週比+10%以上を高値注意の目安とし、「見送り」と判定しています。さらに直近数日でも急な値上がり・入荷減を検知しており、高値が続く可能性があります。

ほたてがいの今日の相場・前週比を見る

高い時期の代わり

• あさり：あさりは貝類であり、旨味があり、煮物やスープに使えるため、帆立の代替として十分成立する。
• しじみ：しじみも貝類であり、旨味が強く、味噌汁や煮物に適しているため、帆立の代替として成立する。
• かに(ずわい・毛がに等)：かには高級食材であり、特別な料理に使われることが多いため、帆立の代替として使えるが、味や食感が異なる。