ほんまぐろ(天然)はなぜ高い？いつまで高い？
いま（2026-09-05時点）ほんまぐろ(天然)の卸売相場は落ち着いています。前週比は-4％です。
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-09-07
いまの状況
今週の平均卸売価格は前週比-3.8%と、少し値下がり気味です。変動が±10%未満のため、判定は「待ち」としています。
高くなりやすい時期
例年の傾向では8月頃に高くなりやすい品目です。今年を保証するものではありませんが、買いだめの目安になります。
安くなりやすい時期
逆に6月頃は安くなりやすい傾向です。
高いときの代わり
- めばちまぐろ（冷凍）：冷凍のめばち鮪は生鮮鮪に近い味わいと食感を持つため、刺身や寿司に適している。
- きはだまぐろ（冷凍）：冷凍のきはだ鮪も生鮮鮪に似た風味があり、刺身や寿司に適している。
- まぐろ（冷凍）：冷凍の鮪は生鮮鮪に近い味わいを持ち、刺身や寿司に使用できる。
よくある質問
ほんまぐろ(天然)はいま高いですか？
いまは落ち着いています。2026-09-05時点の前週比は-4％です。
ほんまぐろ(天然)が高くなるのはいつですか？
例年8月頃に高くなりやすい傾向です。
ほんまぐろ(天然)の代わりは？
めばちまぐろ（冷凍）、きはだまぐろ（冷凍）、まぐろ（冷凍） などが候補です。