こまつなはなぜ高い？いつまで高い？
今週の平均卸売価格は前週より12%上がっています。ソバミルでは、前週比+10%以上を高値注意の目安とし、「見送り」と判定しています。さらに直近数日でも急な値上がり・入荷減を検知しており、高値が続く可能性があります。
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-09-07｜前週比 +12％
高い理由（3点）
- 入荷が前週比+5%で横ばい。需要に対し供給が細り、卸売価格を押し上げています。
- 天候要因：高温や乾燥が品質を低下させる（中）、寒冷な気候が成長を遅らせる（大）。
- 寒さで生育が遅れたり、天候不順で収量が減る時期に需要が重なると上がりやすいです。
いつ落ち着く？
確度の高い時期予測ができるだけのパターンが取れていません。ソバミルは根拠が弱いときは断定せず、値動きを毎日更新でお伝えします。
高いときの代わり
- ほうれんそう：ほうれん草は栄養価が高く、調理法も似ているため、代替として非常に適している。
よくある質問
こまつなはなぜ高いのですか？
今週の平均卸売価格は前週より12%上がっています。ソバミルでは、前週比+10%以上を高値注意の目安とし、「見送り」と判定しています。さらに直近数日でも急な値上がり・入荷減を検知しており、高値が続く可能性があります。
こまつなはいつ安くなりますか？
例年6月頃に安くなりやすい傾向です。
こまつなの代わりは？
ほうれんそう などが候補です。