わたりがにの値段・相場はいま高い？安い？
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-07-21｜確度：高
価格の推移
直近の日次卸売価格の相対推移です。わたり蟹は急騰中（前週比+39%）。必要な分だけ早めに確保を。
なぜ、いまこの値段なのか
今週の卸売価格の平均が前週より39%上がっています。前週比+10%以上の上昇は高値のサインとして「見送り」にしています。さらに直近数日でも急な値上がり・入荷減を検知しており、高値が続く可能性があります。
入荷の状況：前週比-40%で減少（需給の目安）。
漁獲量の減少や時化による休漁に、需要増が重なると上がりやすい品目です。
買い時サイン
前週比+10%以上の上昇は高値のサインとして「見送り」にしています。値ごろに戻るのを待つか、下の代替品も検討を。
例年の高い時期・安い時期
過去3年の傾向では、9月頃に安く、2月頃に高くなりやすい品目です。いまは「下降期」にあたります。 （季節パターンの傾向で、今年を保証するものではありません）
わたりがにの豆知識・使い方
豆知識：秋から冬にかけて身入りが良くなるとされるかにです。ゆでや蒸しのほか、味噌汁やパスタに使うと出汁のうまみが生きます。鮮度が落ちやすいので、早めの調理が基本です。
わたりがにの値段についてよくある質問
わたりがにの値段は今、高い？安い？
いまは高めで、少し様子を見るのがおすすめです。今週の卸売価格は1,958（円/kg・前週比+39％）です。
わたりがにはなぜ今この値段なの？
今週の卸売価格の平均が前週より39%上がっています。前週比+10%以上の上昇は高値のサインとして「見送り」にしています。さらに直近数日でも急な値上がり・入荷減を検知しており、高値が続く可能性があります。 入荷は前週比-40%で減少。 漁獲量の減少や時化による休漁に、需要増が重なると上がりやすい品目です。
わたりがにはいつ安くなる？
例年の傾向では9月頃に底値になりやすく、2月頃が高値になりやすい品目です（過去3年の季節パターン。今年を保証するものではありません）。
この価格はスーパーで買う値段ですか？
いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。