新しょうがの値段・相場はいま高い？安い？
待ち 今週の平均卸売価格は前週比+4.7%と、少し値上がり気味です。ただし変動が±10%未満のため、判定は「待ち」としています。
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-09-05｜確度：高
今週の卸売価格
632 円/kg
前週比
▲ +5%
判定
待ち
入荷（前週比）
減少 -40%
価格の推移
直近の日次卸売価格の相対推移です。新しょうがは横ばい（前週比+5%）。次回の更新まで推移を確認してください。
なぜ、いまこの値段なのか
今週の平均卸売価格は前週比+4.7%と、少し値上がり気味です。ただし変動が±10%未満のため、判定は「待ち」としています。
入荷の状況：前週比-40%で減少（需給の目安）。
出回りが初夏から夏に限られるため、天候不順が重なると上がりやすい品目です。
買い時サイン
前週比の変動は±10%未満です。前週から大きな変化は確認されていません。
新しょうがの豆知識・使い方
豆知識：繊維が柔らかく辛味がおだやかな、季節もののしょうがです。甘酢漬けにすれば寿司でおなじみのガリになります。高知などの産地から初夏に出回ります。傷みやすいので、買ったら早めに仕込むのがおすすめです。
新しょうがの値段についてよくある質問
新しょうがの値段は今、高い？安い？
いまは大きな変動はなく落ち着いています。今週の卸売価格は632（円/kg・前週比+5％）です。
新しょうがはなぜ今この値段なの？
今週の平均卸売価格は前週比+4.7%と、少し値上がり気味です。ただし変動が±10%未満のため、判定は「待ち」としています。 入荷は前週比-40%で減少。 出回りが初夏から夏に限られるため、天候不順が重なると上がりやすい品目です。
新しょうがはいつ安くなる？
現時点では確度の高い予測ができるだけの季節パターンが取れていません。ソバミルは根拠が弱いときは断定せず、毎日の卸売相場の更新でお知らせします。
この価格はスーパーで買う値段ですか？
いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。