ずいき（里芋の茎）の値段・相場はいま高い？安い？
買い時 今週の平均卸売価格は前週より51%下がっています。ソバミルでは、前週比−10%以下を「買い時」の目安としています。
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-09-05｜確度：高
今週の卸売価格
283 円/kg
前週比
▼ -51%
判定
買い時
入荷（前週比）
減少 -34%
価格の推移
直近の日次卸売価格の相対推移です。ずいき（里芋の茎）は急落中（前週比-51%）。買い時の目安に入っています。
なぜ、いまこの値段なのか
今週の平均卸売価格は前週より51%下がっています。ソバミルでは、前週比−10%以下を「買い時」の目安としています。
入荷の状況：前週比-34%で減少（需給の目安）。
夏の出回り最盛期に入荷が増えると、値が落ち着きやすい傾向があります。
買い時サイン
前週比−10%以下を「買い時」の目安としています。現在はこの基準に該当します。
ずいき（里芋の茎）の豆知識・使い方
豆知識：里芋の葉柄（茎）の部分で、夏に出回る昔ながらの野菜です。あく抜きしてから煮物や酢の物にします。シャキシャキした食感と、だしを含む味わいが持ち味です。乾物のいもがらとしても流通します。
ずいき（里芋の茎）の値段についてよくある質問
ずいき（里芋の茎）の値段は今、高い？安い？
いまは値下がりしていて買い時です。今週の卸売価格は283（円/kg・前週比-51％）です。
ずいき（里芋の茎）はなぜ今この値段なの？
今週の平均卸売価格は前週より51%下がっています。ソバミルでは、前週比−10%以下を「買い時」の目安としています。 入荷は前週比-34%で減少。 夏の出回り最盛期に入荷が増えると、値が落ち着きやすい傾向があります。
ずいき（里芋の茎）はいつ安くなる？
現時点では確度の高い予測ができるだけの季節パターンが取れていません。ソバミルは根拠が弱いときは断定せず、毎日の卸売相場の更新でお知らせします。
この価格はスーパーで買う値段ですか？
いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。