新野菜が安い時期はいつ？
例年の傾向では、新野菜は7月ごろが安く、12月ごろが高くなりやすい品目です（過去データでは3年中3年で同じ傾向）。
大阪市中央卸売市場 3年分のデータ｜更新：2026-07-30
月別の値ごろ感（例年比）
1月
高い
+24%
2月
安い
-37%
3月
安い
-42%
4月
高い
+11%
5月
安い
-50%
6月
安い
-47%
7月
安い
-53%
8月
高い
+56%
9月
高い
+20%
10月
安い
-11%
11月
高い
+33%
12月
高い
+115%
例年比は過去3年の月別中央値を年平均=0%として表した目安です。天候や作柄で年ごとに変わるため、確実なのは毎日の相場更新です。
いつから安くなり始める？
例年1月前後から下がり始める年が多く（早い年で1月・遅い年で1月）、底は7月ごろです。
いまはどの水準？
見送り 今週の平均卸売価格は前週より20%上がっています。ソバミルでは、前週比+10%以上を高値注意の目安とし、「見送り」と判定しています。