メークインが安い時期・高い時期はいつ？

ここでいう旬は、卸売市場への出回りが増えて値が下がる時期のことです。味の良し悪しではなく、3年分の入荷と価格から見た傾向を示しています。

大阪市中央卸売市場 3年分のデータ｜更新：2026-09-05

月別の値ごろ感（例年比）

例年比は過去3年の月別中央値を年平均=0%として表した目安です。天候や作柄で年ごとに変わるため、確実なのは毎日の相場更新です。

いつから安くなり始める？

例年5月前後から下がり始める年が多く（早い年で2月・遅い年で8月）、底は9月ごろです。

メークインが高い時期はいつ？いつまで高い？

例年、2月・4月・5月・7月は平年より高くなりやすい月です。なかでも4月ごろがピークで、そこを過ぎると下がっていき、底は9月ごろになります。

いまはどの水準？

待ち 今週の平均卸売価格は前週比-4.0%と、少し値下がり気味です。変動が±10%未満のため、判定は「待ち」としています。

メークインの今日の相場・前週比を見る

高い時期の代わり

• さといも：里芋はじゃがいもと似た食感があり、煮崩れしにくい