長崎のえのきだけが安い時期はいつ？
長崎えのきだけの卸売市場データでは、例年8月ごろが安く、12月ごろが高くなりやすい品目です（過去データでは8年中8年で同じ傾向）。
長崎中央卸売市場 8年分のデータ｜更新：2026-07-31
月別の値ごろ感（例年比）
1月
高い
+29%
2月
高い
+15%
3月
ふつう
-4%
4月
ふつう
-5%
5月
ふつう
+2%
6月
ふつう
-2%
7月
ふつう
-9%
8月
安い
-20%
9月
ふつう
-6%
10月
ふつう
+7%
11月
高い
+26%
12月
高い
+40%
例年比は長崎の過去8年分の月別中央値を年平均=0%として表した目安です。天候や作柄で年ごとに変わるため、確実なのは毎日の相場更新です。
いつから安くなり始める？
長崎では例年1月前後から下がり始める年が多く（早い年で1月・遅い年で6月）、底は8月ごろです。
いまはどの水準？
買い時 今週の平均卸売価格は前週より18%下がっています。ソバミルでは、前週比−10%以下を「買い時」の目安としています。
よくある質問
長崎のえのきだけが一番安い時期はいつですか？
長崎の卸売市場データでは、例年8月ごろが最も安くなりやすい時期です（過去データでは8年中8年）。年により前後します。
長崎のえのきだけが高い時期はいつですか？
例年12月ごろが高くなりやすい傾向です。高い時期は代替品の検討もおすすめです。
今年も同じ時期に安くなりますか？
天候や作柄で年ごとに変わるため断定はできません。ソバミルは毎日の卸売相場でいまの水準を更新しています。