わさびの値段・相場はいま高い？安い？
待ち 今週の卸売価格の平均は前週比+6.6%と、±10%未満の落ち着いた値動きです。急いで買う理由も避ける理由もないため「待ち」です。
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-07-21｜確度：高
今週の卸売価格
9,350 円/kg
前週比
▲ +7%
判定
待ち
入荷（前週比）
横ばい +1%
価格の推移
直近の日次卸売価格の相対推移です。わさびは横ばい（前週比+7%）。通常どおりの買い方でOK。
なぜ、いまこの値段なのか
今週の卸売価格の平均は前週比+6.6%と、±10%未満の落ち着いた値動きです。急いで買う理由も避ける理由もないため「待ち」です。
入荷の状況：前週比+1%で横ばい（需給の目安）。
生育に年数がかかるため供給が増えにくく、需要が高まると上がりやすい品目です。
買い時サイン
大きな変動はありません。必要なタイミングで問題なく買える状態です。
例年の高い時期・安い時期
過去3年の傾向では、7月頃に安く、2月頃に高くなりやすい品目です。いまは「上昇期」にあたります。 （季節パターンの傾向で、今年を保証するものではありません）
わさびの豆知識・使い方
豆知識：静岡や長野の清流での栽培がよく知られています。すりおろしたての香りは格別で、刺身や蕎麦に欠かせません。濡らしたペーパーに包んで冷蔵し、使う分だけすりおろすのが基本です。
わさびの値段についてよくある質問
わさびの値段は今、高い？安い？
いまは大きな変動はなく落ち着いています。今週の卸売価格は9,350（円/kg・前週比+7％）です。
わさびはなぜ今この値段なの？
今週の卸売価格の平均は前週比+6.6%と、±10%未満の落ち着いた値動きです。急いで買う理由も避ける理由もないため「待ち」です。 入荷は前週比+1%で横ばい。 生育に年数がかかるため供給が増えにくく、需要が高まると上がりやすい品目です。
わさびはいつ安くなる？
例年の傾向では7月頃に底値になりやすく、2月頃が高値になりやすい品目です（過去3年の季節パターン。今年を保証するものではありません）。
この価格はスーパーで買う値段ですか？
いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。