芽物の値段・相場はいま高い？安い？
見送り 今週の卸売価格の平均が前週より48%上がっています。前週比+10%以上の上昇は高値のサインとして「見送り」にしています。
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-07-21｜確度：高
今週の卸売価格
1,365 円/kg
前週比
▲ +48%
判定
見送り
入荷（前週比）
減少 -8%
価格の推移
直近の日次卸売価格の相対推移です。めは急騰中（前週比+48%）。献立を代替に寄せるのも手。
なぜ、いまこの値段なのか
今週の卸売価格の平均が前週より48%上がっています。前週比+10%以上の上昇は高値のサインとして「見送り」にしています。
入荷の状況：前週比-8%で減少（需給の目安）。
買い時サイン
前週比+10%以上の上昇は高値のサインとして「見送り」にしています。値ごろに戻るのを待つか、下の代替品も検討を。
芽物の値段についてよくある質問
芽物の値段は今、高い？安い？
いまは高めで、少し様子を見るのがおすすめです。今週の卸売価格は1,365（円/kg・前週比+48％）です。
芽物はなぜ今この値段なの？
今週の卸売価格の平均が前週より48%上がっています。前週比+10%以上の上昇は高値のサインとして「見送り」にしています。 入荷は前週比-8%で減少。
芽物はいつ安くなる？
現時点では確度の高い予測ができるだけの季節パターンが取れていません。ソバミルは根拠が弱いときは断定せず、毎日の卸売相場の更新でお知らせします。
この価格はスーパーで買う値段ですか？
いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。