しょうがの値段・相場はいま高い？安い？
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-09-05｜確度：高
価格の推移
直近の日次卸売価格の相対推移です。しょうがは上昇中（前週比+14%）。店頭価格を確認して判断してください。
なぜ、いまこの値段なのか
今週の平均卸売価格は前週より14%上がっています。ソバミルでは、前週比+10%以上を高値注意の目安とし、「見送り」と判定しています。さらに直近数日でも急な値上がり・入荷減を検知しており、高値が続く可能性があります。
入荷の状況：前週比-23%で減少（需給の目安）。
天候不順による収量減や、貯蔵品の在庫が細ると上がりやすい品目です。
買い時サイン
前週比+10%以上を高値注意の目安とし、「見送り」と判定しています。店頭価格を確認し、必要に応じて代替品も検討してください。
例年の高い時期・安い時期
過去3年の月別中央値では、8月ごろが安く、1月ごろが高い傾向です。足元の価格は上昇傾向です。 季節傾向は過去データに基づく参考情報で、今年の価格を保証するものではありません。
しょうがの豆知識・使い方
豆知識：高知が主産地として知られています。薬味から煮物、しょうが焼きまで出番の多い香味野菜です。すりおろしや薄切りにして冷凍しておくと、使う分だけ取り出せて便利です。
しょうがの値段についてよくある質問
しょうがの値段は今、高い？安い？
いまは高めで、少し様子を見るのがおすすめです。今週の卸売価格は727（円/kg・前週比+14％）です。
しょうがはなぜ今この値段なの？
今週の平均卸売価格は前週より14%上がっています。ソバミルでは、前週比+10%以上を高値注意の目安とし、「見送り」と判定しています。さらに直近数日でも急な値上がり・入荷減を検知しており、高値が続く可能性があります。 入荷は前週比-23%で減少。 天候不順による収量減や、貯蔵品の在庫が細ると上がりやすい品目です。
しょうがはいつ安くなる？
例年の傾向では8月頃に底値になりやすく、1月頃が高値になりやすい品目です（過去3年の季節パターン。今年を保証するものではありません）。
この価格はスーパーで買う値段ですか？
いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。