えのき茸の値段・相場はいま高い？安い？

待ち今週の平均卸売価格は前週比-2.3%です。変動が±10%未満のため「待ち」と判定しており、前週から大きな変化は確認されていません。

大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-09-05｜確度：高

今週の卸売価格

312 円/kg

前週比

▼ -2%

判定

待ち

入荷（前週比）

減少 -22%

価格の推移

直近の日次卸売価格の相対推移です。えのき茸は横ばい（前週比-2%）。前週から大きな変化はありません。

今週の平均卸売価格は前週比-2.3%です。変動が±10%未満のため「待ち」と判定しており、前週から大きな変化は確認されていません。

入荷の状況：前週比-22%で減少（需給の目安）。

周年栽培で供給が安定しており、値動きは比較的おだやかです。

前週比の変動は±10%未満です。前週から大きな変化は確認されていません。

過去3年の月別中央値では、7月ごろが安く、12月ごろが高い傾向です。足元の価格は上昇傾向です。季節傾向は過去データに基づく参考情報で、今年の価格を保証するものではありません。

豆知識：長野の大規模栽培がよく知られるきのこです。鍋や味噌汁、炒め物と出番が多く、価格も安定した家計の味方です。石づきを落としてほぐし、冷凍しておくと汁物にすぐ使えます。

えのき茸の値段は今、高い？安い？

いまは大きな変動はなく落ち着いています。今週の卸売価格は312（円/kg・前週比-2％）です。

えのき茸はなぜ今この値段なの？

今週の平均卸売価格は前週比-2.3%です。変動が±10%未満のため「待ち」と判定しており、前週から大きな変化は確認されていません。入荷は前週比-22%で減少。周年栽培で供給が安定しており、値動きは比較的おだやかです。

えのき茸はいつ安くなる？

例年の傾向では7月頃に底値になりやすく、12月頃が高値になりやすい品目です（過去3年の季節パターン。今年を保証するものではありません）。

この価格はスーパーで買う値段ですか？

いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。