東京のかつおの値段・相場
買い時 今週の平均卸売価格は前週より15%下がっています。ソバミルでは、前週比−10%以下を「買い時」の目安としています。
出典：東京都中央卸売市場 市況日報｜更新：2026-07-31｜確度：高
今週の卸売価格
903 円/kg
前週比
▼ -15%
判定
買い時
入荷（前週比）
減少 -7%
価格の推移
東京都中央卸売市場での直近の日次卸売価格の相対推移です。鰹は下落中（前週比-15%）。買い時の目安に入っています。保存の目安：冷蔵庫で保存し、2-3日以内に消費するのが理想。
大阪との比較
同じ更新日の大阪市中央卸売市場では618円/kg。東京の方が約46%高めです。産地からの距離や入荷経路で、市場ごとに水準は変わります。
確度「高」の理由：直近2週間の取引データが十分にそろい、入荷量も確認できています。