どじょうの値段・相場はいま高い？安い？
待ち 今週の卸売価格の平均は前週比+0.0%と、±10%未満の落ち着いた値動きです。急いで買う理由も避ける理由もないため「待ち」です。
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-07-21｜確度：中
今週の卸売価格
3,695 円/kg
前週比
→ 0%
判定
待ち
入荷（前週比）
増加 +50%
価格の推移
直近の日次卸売価格の相対推移です。どじょうは横ばい（前週比+0%）。いつもどおりで問題なし。
なぜ、いまこの値段なのか
今週の卸売価格の平均は前週比+0.0%と、±10%未満の落ち着いた値動きです。急いで買う理由も避ける理由もないため「待ち」です。
入荷の状況：前週比+50%で増加（需給の目安）。
養殖供給の細りに、夏の需要期が重なると上がりやすい品目です。
買い時サイン
大きな変動はありません。必要なタイミングで問題なく買える状態です。
どじょうの豆知識・使い方
豆知識：柳川鍋やどじょう汁で知られ、夏の滋養食として親しまれてきました。流通するのは養殖ものが中心です。専門店で味わうことの多い、下町情緒のある魚です。
どじょうの値段についてよくある質問
どじょうの値段は今、高い？安い？
いまは大きな変動はなく落ち着いています。今週の卸売価格は3,695（円/kg・前週比0％）です。
どじょうはなぜ今この値段なの？
今週の卸売価格の平均は前週比+0.0%と、±10%未満の落ち着いた値動きです。急いで買う理由も避ける理由もないため「待ち」です。 入荷は前週比+50%で増加。
どじょうはいつ安くなる？
現時点では確度の高い予測ができるだけの季節パターンが取れていません。ソバミルは根拠が弱いときは断定せず、毎日の卸売相場の更新でお知らせします。
この価格はスーパーで買う値段ですか？
いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。